Khách hàng có thể dùng cà phê và bánh nướng của Dunkin’ Donuts vào buổi sáng, sandwich và salad của Togo cho bữa trưa và món tráng miệng lẫn thức ăn nhẹ của Baskin-Robbins vào chiều và tối...
Mỗi ngày Baskin-Robbins bán ra hơn 2,2 triệu cây kem ốc quế, và trên mỗi chiếc kem là hơn 31 vị khác nhau - mỗi một vị là một ngày trong tháng. Với nhiều sự lựa chọn như vậy, Baskin-Robbins tự tin chắc rằng họ có thể thoả mãn nhu cầu ăn nhẹ và tráng miệng của mọi người. Baskin-Robbins là người sáng tạo ra truyền thuyết Jamoca Almond Fudge và Pralines cũng như các vị kem. Cả 2 ngày nay đều được toàn thế giới biết đến.
Irv Robbins và Burt Baskin mở cửa hàng Baskin-Robbins đầu tiên vào năm 1947. Từ một cửa hàng ở bang California, Irv và Burt đã mở rộng ra toàn nước Mỹ và xuyên châu lục từ Bỉ, Matxcova tới Nhật và Úc.
Cùng với công ty chị - Dunkin’ Donuts và Togo’s, Baskin-Robbins nằm trong hệ thống những chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp các dịch vụ nhanh chóng, tiện dụng của Alied Domecq. Gia đình Alied Domecq có tới hơn 130 năm kinh nghiệm kinh doanh, quản lý cũng như điều hành hơn 10.000 cửa hàng trên toàn thế giới. Chiến lược của công ty đòi hỏi mỗi ý tưởng xây dựng nên mỗi hệ thống nhượng quyền nhất thiết phải trở thành một phần liên kết với những thương hiệu khác. Với ba ý tưởng của mình, họ gắn kết các giờ bán hàng với ba thời điểm trong ngày theo tuần tự, Alied Domecq tạo ra một lịch trình tìm kiếm các cơ hội đem về doanh thu cho mỗI hệ thống nhượng quyền của họ. Theo đó, khách hàng sẽ dùng cà phê và bánh nướng của Dunkin’ Donuts vào buổi sáng, sandwich và salad của Togo cho bữa trưa và món tráng miệng lẫn thức ăn nhẹ của Baskin-Robbins vào chiều và tối.
|
Đơn vị điều hành |
31/8/2000 |
31/8/2001 |
31/8/2002 |
|
Được nhượng quyền |
2 152 |
1 363 |
1 257 |
|
% tăng trưởng |
-- |
-36,7% |
-7,8% |
|
Thuộc quản lý của công ty |
10 |
4 |
0 |
|
% tăng trưởng
Tổng cộng |
--
2 162 |
-60,0%
1 367 |
-100%
1 257 |
|
% tăng trưởng |
-- |
-36,8% |
-8,0% |
|
% được nhượng quyền trên tổng số |
99,5% |
99,7% |
100% |
Yêu cầu đầu tư
Lệ phí mỗi chi nhánh phải đóng cho Baskin-Robbins dao động từ 30.000$ cho tới 60.000$ phụ thuộc vào thị trường và địa điểm. Với họ, công ty sẽ phân chia và làm việc theo từng nhóm ưu đãi cho vay để có thể tạo ra các lựa chọn hỗ trợ tài chính cạnh tranh và linh hoạt.
Baskin-Robbins có một số yêu cầu đầu tư đối với những chi nhánh mở cửa lần đầu. Cụ thể là các chi nhánh phải đảm bảo có thể trả được các mặt hàng bằng tiền mặt. Nếu bạn muốn được hỗ trợ tài chính cho bất kỳ phí tổn nào, các khoản đầu tư sau của bạn chắc chắn sẽ bị giảm xuống. Số liệu sau sẽ thể hiện được phần nào những chi phí áp dụng cho một cửa hàng đơn mới mở.
|
Hạng mục |
Phí thành lập mức 1 |
Phí thành lập mức 2 |
|
Lệ phí nhượng quyền |
30.000$ |
60.000$ |
|
Thiết bị |
31.500$ |
158.700$ |
|
Bảo hiểm |
4.500$ |
15.000$ |
|
Chi phí Marketing ban đầu |
3.000$ |
3.000$ |
|
Tồn kho ban đầu |
5.000$ |
8.000$ |
|
Bất động sản |
13.975$ |
165.975$ |
|
Phí đào tạo |
1.000$ |
20.500$ |
|
Đồng phục |
400$ |
800$ |
|
Những chi phí và quỹ khác (cho 3 tháng) |
42.850$ |
115.800$ |
|
Tổng đầu tư |
132.225$ |
547.775$ |
Các chi phí hoạt động
Mỗi chi nhánh Baskin-Robbins trả phí nhượng quyền tương đương từ 5 tới 5,9% và phí quảng cáo là 5% lợi nhuận gộp.
Bạn nhận được gì từ đào tạo và hỗ trợ
Baskin-Robbins và Alied Domecq có rất nhiều chi nhánh thành công đằng sau họ và họ muốn bạn cũng sẽ thành công như vậy. Dịch vụ đầu tiên mà Alied Domecq cung cấp cho các chi nhánh là danh sách các địa điểm được chọn lựa và bản phân tích thị trường. Luôn luôn tìm những địa điểm có tiềm năng phát triển kinh doanh mạnh, mô hình MOM của công ty đánh giá chất lượng của các điều kiện bán lẻ cũng như nhân khẩu trong mỗi thị trường để tìm ra điểm giao thoa. Sau đó biến nó thành địa điểm bùng nổ khi mở cửa hoat động.
Một khi địa điểm lý tưởng này được tìm thấy, ý tưởng của Baskin-Robbins có thể được điều chỉnh để thích nghi với những lộ trình cũng như địa điểm địa lý nơi đó. Trong quá trình phát triển của mỗi địa điểm mới, công ty luôn bố trí một đội ngũ thiết kế bao gồm nhân viên từ các bộ phận như văn phòng điều hành, dịch vụ công nghệ bán lẻ, thiết kế, cấu trúc dịch vụ và cả văn phòng phát triển đa thương hiệu để hỗ trợ công việc giúp người chủ chi nhánh. Trong hàng trăm công việc cần chuẩn bị, họ sẽ đưa ra những bản kế hoạch đảm bảo giữ được tính thống nhất của thương hiệu cũng như trợ giúp ngườI chủ chọn lựa cách trang trí, trưng bày cửa hàng và các thiết bị được sử dụng có hiệu quả. Các quyết định phải nhằm mục đích thu hút và tạo sự thuận tiện cho khách hàng khi lui tới địa điểm này.
Trong quá trình đào tạo, các chi nhánh sẽ được học cách Baskin-Robbins đã tự xây dựng thương hiệu cho bản thân mình như thế nào tại một chi nhánh chuẩn của công ty đồng thời tham gia vào các khoá đào tạo quản lý tại lớp. Cả hai đều buộc các chủ chi nhánh tương lai phải dành thời gian thực tập ở một cửa hàng thật sự. Tuy vậy, việc đào tạo không chỉ dừng lại ở đó. Tại Alied Domecq, đào tạo chính là chìa khoá của sự thành công. Các nhà cố vấn chuyên biệt một thị trường trong vùng sẽ tiếp tục thực hiện nhiều khoá huấn luyện cho các chủ chi nhánh thông qua những cuộc họp giới thiệu sản phẩm mới tại phòng trưng bày sản phẩm hoặc bằng đĩa CD-ROMs, hoặc các cuộc thảo luận tìm kiếm các kẽ hở thị trường cần được lấp đầy. Hơn nữa, nhu cầu về đào tạo không bao giờ có một giới hạn nào. Nhóm giảng viên cũng như các chương trình định hướng “Off to a Great Start” luôn được cung cấp rộng rãi cho tất cả các chi nhánh. Và chúng có thể đáp ứng được mọi yêu cầu huấn luyện dù là chi tiết nhất mà các chi nhánh đặt ra.
Ngoài ra để hỗ trợ tốt hơn trong suốt quá trình đào tạo, các chi nhánh còn được quyền tư vấn lời khuyên của vô số các chuyên gia từ các nhà quản lý cấp phép nhượng quyền, quản lý phát triển, quản lý cơ cấu đến nhà cố vấn kinh doanh, nhà quản lý, chuyên gia marketing và các nhà quản lý đào tạo vùng; Họ cũng có quyền tiếp cận và học hỏi các nguồn lực của tập đoàn gồm QSR Navigator, mạng lưới đại diện miễn phí, quyền lực mặc cả khi mua bán cũng như hệ thống phân phối hiệu quả, chiến dịch marketing, tư vấn quảng cáo, hệ thống kinh doanh, sự phát triển của sản phẩm và quá trình đảm bảo chất lượng.
Marketing của Baskin-Robbins tập trung xây dựng độ nhận diện cho thương hiệu cũng như làm tăng mật độ các cửa hàng trên toàn quốc gắn liền với các hoạt động và sự kiện cụ thể. Các phương tiện hỗ trợ hiệu quả bao gồm đài, tivi và các quảng cáo in luôn đi cùng với các hoạt động thể thao, điện ảnh cũng như các chiến dịch giới thiệu sản phẩm mới. Các chuyên gia và các nhà quản lý trong lĩnh vực Marketing làm việc trực tiếp với các chi nhánh để phát triển bản kế hoạch marketing và quảng cáo tại địa phương. Các hoạt động ấy bao gồm chuẩn bị những dịp khai trương thật hoành tráng, đưa ra chiến dịch gửi thư trực tiếp, tài trợ cho các sự kiện cộng đồng, quảng cáo trên radio và truyền hình địa phương, chương trình dự thưởng. Mỗi thị trường đều có một hội đồng quảng cáo nhằm quan sát và đánh giá mức độ thành công của từng chiến dịch.
Giới hạn
Baskin-Robbins không bảo trợ cho độc quyền khu vực.
Thông tin liên lạc
|
Công ty |
Baskin-Robbins |
|
Người phụ trách |
Mr. Don Larose |
|
Địa chỉ |
130 Royall St. Canton, MA 02021 800#: (800) 777-9983 |
|
Điện thoại |
|
|
Fax |
|
|
Email |
|
|
|