Thêm một ngoại lệ về giá

Ông Nguyễn Phan Thanh Bảo, quyền trưởng phòng thị trường công ty Dona Newtower cho biết: "Chúng tôi sản xuất hơn 30 mặt hàng nước giải khát. Từ đầu năm đến nay, chưa một mặt hàng nào tăng giá cả". Không chỉ riêng sản phẩm của Dona Newtower, nhiều mặt hàng nước giải khát khác trên thị trường cũng không thấy tăng giá.

Theo nhận định của ông Nguyễn Xuân Hải, giám đốc Big C Đồng Nai khẳng định thêm điều này: "Nhiều mặt hàng thực phẩm tăng giá. Nhưng mặt hàng nước giải khát không thay đổi nhiều. Đáng chú ý là chủng loại nước giải khát, đặc biệt là các loại nước giải khát bổ dưỡng, nước giải khát trái cây, nước giải khát không gas ngày càng nhiều".

Để chuẩn bị cho thị trường mùa tết, hầu như công ty, cơ sở nào cũng có đưa ra thị trường một vài loại nước giải khát mới. Dona Newtower tung ra thêm mặt hàng nha đam, thạch lô hội, sơ ri, trái vải đóng lon; Vinamilk có thêm nước ép sơ ri, mãng cầu, cà rốt; Tribeco sẽ tung ra nước khoáng có bổ sung vitamin…

Nhiều người tranh giành "ly nước không gas"

Hầu hết các sản phẩm nước giải khát mới đã và sẽ xuất hiện trên thị trường đều là các loại nước giải khát không gas, các sản phẩm có thành phần là trái cây, nguyên liệu tự nhiên.

Bà Trần Thị Mai, phòng thị trường công ty Tribeco cho rằng: nước giải khát có gas vẫn là những sản phẩm đang được tiêu thụ mạnh trên thị trường.

Thế nhưng phần "nước" này chủ yếu đã được hai đại gia Pepsi và Coca Cola chia nhau. Do vậy, nhiều doanh nghiệp khác sản xuất nước giải khát vẫn phải bám lấy xu hướng mới của thị trường là sử dụng nước giải khát không gas, nước giải khát có nguyên liệu tự nhiên để cạnh tranh. Do có quá nhiều doanh nghiệp chạy theo để nắm bắt xu hướng mới về thị hiếu tiêu thụ loại nước giải khát này nên cạnh tranh trên thị trường càng trở nên khốc liệt.

"Đó là lý do tại sao mặt hàng nước giải khát không thể tăng giá trong thời gian vừa qua và chắc chắn dịp tết này cũng không thể tăng giá nhiều", ông Bảo nhận định.

Thị trường tết, hấp dẫn nhưng nhiều khó khăn

Thị trường nước giải khát mùa tết luôn hấp dẫn. Nhiều công ty cho biết doanh số vào mùa này luôn tăng từ 30 đến 50% so với bình thường. Ông Nguyễn Duy Luân, phòng thị trường công ty Vinamilk cho biết: "Một đặc điểm của thị trường hiện nay là có nhiều gia đình có tủ lạnh, tủ kem… Do vậy các mặt hàng nước giải khát bảo quản lạnh hoặc thường được uống lạnh đang có xu hướng phát triển. Cụ thể các sản phẩm nước ép trái cây của Vinamilk vào dịp tết mức tiêu thụ tăng khá mạnh, từ 25 đến 30%. Ngoài ra, các mặt hàng sữa tươi, sữa chua cũng là những mặt hàng được dùng nhiều".

Bên cạnh đó, một nét riêng của thị trường Việt Nam là việc dùng nước giải khát để làm quà biếu. Ông Bảo nói: "Nước giải khát làm quà biếu có lẽ là một trong những đặc thù của thị trường Việt Nam". Vì vậy, hầu như hãng nào cũng đưa ra chương trình khuyến mãi mạnh vào cuối năm cũng như đầu tư nhiều cho mẫu mã bao bì để phục vụ cho nhu cầu này.

Thế nhưng, năm nay, dường như kiếm được lợi nhuận từ thị trường này xem ra không dễ. Ông Nguyễn Đăng Hiến, giám đốc công ty Tân Quang Minh cho rằng: "Năm nay, những loại nước giải khát đựng trong bao bì nhựa sẽ khó cạnh tranh với nước giải khát đựng trong lon kim loại. Bởi vì nguyên liệu nhựa lên giá quá cao khiến lợi nhuận không còn".

Còn ông Lê Minh Giáp, giám đốc công ty Quang Minh thì than: "Thị trường hiện có quá nhiều loại nước giải khát, dường như thứ gì người ta cũng làm nước giải khát được". Và để tiêu thụ được sản phẩm, người ta phải tăng cường quảng cáo, khuyến mãi trong khi lợi nhuận ngày càng thấp. Điều này khiến cho doanh nghiệp nhỏ càng khó khăn hơn vì không đủ tiền để quảng cáo, nên càng làm càng khó.

Bà Trần Thị Mai cũng cho rằng khó khăn cũng sẽ tập trung vào các doanh nghiệp nhỏ. Bởi vì theo bà Mai, công ty càng lớn càng thuận lợi hơn vì có thể kìm hãm được giá. Đặc biệt trong thời điểm hiện nay, những công ty lớn còn đưa ra được những chương trình khuyến mãi lớn để lôi cuốn người tiêu dùng.

Một khó khăn nữa, theo ông Luân, nhiều loại nước giải khát ngoại nhập cũng xuất hiện trở lại nhiều. Giá có cao nhưng nhân dịp tiêu thụ đặc biệt này (tết) nên có khả năng tiêu thụ mạnh.

Theo Sài Gòn tiếp thị